Kaffemästaren Ernesto Illy är död. Det är sorg i kaffevärlden. Illy är en klassiker. Illy är mitt favoritkaffe. Ernesto var son till grundaren Francesco Illy. Kvar finns nu Andrea, Ernestos son. Han är den som kommer att förse oss med det ljuvliga kaffe under överskådlig framtid. Andrea Illy kommer, förhoppningsvis med framgång, att driva familjeföretaget vidare i staden Trieste i nordöstra Italien. Jag kommer även i fortsättningen att njuta mitt goda kaffe. Och i dag dricker jag min espresso för att ära och tacka Ernesto.
Tips från familjen Illy; det krävs femtio kaffebönor för att brygga en perfekt espresso. Mitt expertråd blir, ty min svägerska har faktiskt arbetat som barista på Illy, att själv testa och njut! Läs vidare på Illys webbplats här.
Ja det var ju en chock..
Illy är ju gott.
Cool blog btw.
Ha det gutt.
/Mike
Hej där verkar ha hamnat hos en riktig kaffe älskare…Kul…..
Mike, tack!
mamma millan, du har helt rätt. Jag älskar kaffe och njuter det så ofta som möjligt!