Jag hade inte besökt min ordinarie sushihandlare på ett tag. Men så i går var det då återigen dags för en beställning från mitt gamla stamställe. Vilken mis(s)o det blev! Han var helt uppenbart frankt upprörd över mitt svek. Och krävde en förklaring därtill. Jag berättade då, helt enligt sanningen överensstämmande, att jag hade testat nya ställen. Han blev då än mer sur och bad mig berätta vilken sushi som var bäst i Borås. Även då svarade jag ärligt, att alla sushiställen var bra, men på olika saker. Jag sa:
   – Eest har den godaste nigirin på shake, Samuraj har den bästa makin och Futomaki har stans klart fylligaste miso shiru! Han blev måttligt nöjd över mitt svar och började i stället förmäla de dåliga tiderna, tala om den hårda konkurrensen och mässa om de stamkunder som svikit. Själv gick jag därifrån emedan jag med enkel huvudräkning kom fram till följande. Om jag äter sushi/sashimi för åtminstone femhundra kronor i veckan, så blir det tvåtusen kronor i månaden. Som blir till tjugofyratusen kronor om året. Klart att snubben var sur, så många potentiellt sköna slantar att förlora!

Sushitips; mixa och varva godsakerna från ovan nämnda sushiställen. De är alla bra.